西安印象
发布人:党群工作部 发布时间:2015/8/25 8:05:01 审核人:系统管理员 浏览人数:2515 来源: 关键词:

 要了解中国的现代,上海、广州、深圳必不可少;要了解中国的近代,北京不可不去;但要了解中国文化的源头,西安恐怕是首选了。中国历史上有十三个朝代都城设立在西安,其中以唐朝最为强盛。这座城市丰厚的文化底蕴深深吸引着我,炎炎夏日也挡不住我的步伐。

民以食为天。要说西安美食,回民街化觉巷不能不提。这里有随处可见的炸鱿鱼、烤羊肉、铁板豆腐,还有许多如羊肉泡馍、红柳烤肉、现榨石榴汁、玫瑰镜糕、酸梅汤、手工酸奶等地方小吃。在我看来,羊肉泡馍最好吃的不是馍,而是汤汁,汤鲜味十足,鲜味来自羊肉本身而不是味精,吃过不会口干舌燥。QQ截图20150825104828_副本.jpg

西安还有种特殊名称的面—biángbiáng面。这个字恐怕字典上都难以查到,读音biángbiáng,类似面团撞击案板的声音。有说也叫裤带面,因为每根都有裤带那么长那么宽。这个面是以根计算的,两到三根面就能吃饱,若能吃四根别人就对你刮目相看了。关于这个面的叫法还有段传说:一个穷困潦倒的秀才来到咸阳,路过一家面馆时,听见里面“biáng——biáng——”之声不绝,进去吃了面却没钱结账,最后店家同意秀才写出biángbiáng就可离开。于是秀才一面写一面歌:一点飞上天,黄河两边弯;八字长大口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。这个面还没吃就勾起人们无限好奇,不禁让人感慨中国食文化的博大精深了。对我而言,味道反而是次要的,只知道荤素搭配,面条劲道,吃得大汗淋漓。

上面说了这么多美食,其实文化才是西安标志。如果说水乡的人靠天吃饭,我倒觉得西安标准是靠“地”吃饭。文物超级多,建设施工动不动就挖出宝贝。1974年村民打井发现了秦始皇陵兵马俑;1990年建设西安咸阳机场公路,发现了汉景帝的阳陵;2013年建设高速公路又挖出了上官婉儿的古墓……博物馆里陈列着各个朝代各种各样的文物。陵墓不仅多,而且大,秦始皇陵占地有56平方公里,将近两个澳门的面积。文物规格高,大雁塔地宫中玄奘取经带回来的贝叶经和法门寺地宫的佛骨舍利都是佛教界的圣物……总之,西安的地下真不知道埋藏着多少宝贝。真怀疑西安选择造地铁是福是祸,不建地铁,人们出行不方便,有碍城市现代化进程;造吧,不知道因此又会挖坏多少文物。挖出文物本是好事,但野蛮的挖掘方式又会损坏多少宝贝呢?就像兵马俑,出土的时候色彩鲜艳,没多久便氧化得灰头土脸了。有些东西,如果技术不过关,重见天日之时也是毁灭之时,挖多少便毁多少。QQ截图20150825104749_副本.jpg

好在AG亚游集团能从现有古迹文物中想象曾经的盛唐。在乾陵,可以感受到陵地的宏大气魄,各国来朝,恭恭敬敬的六十一蕃臣像,足见当时唐朝的强大;胡服骑射俑可见当时的民族融合,少数民族服饰和生活方式对汉人的影响;女子骑马俑可见盛唐时期的开明。博物馆里看到唐代的鎏金双狮纹银碗,碗壁制作采用的捶楪技术来自古代中西亚,碗底主纹饰外围环绕绳索圆框的装饰手法来自波斯,狮子图像也并非出自中国本土……但谁能否认这件集多种纹饰于一体的精美物件不是大唐的呢?双狮的对称布局完全遵循中国传统审美中均衡对称的要求。包罗万象才能丰富,交流融合才能强大,这是大唐古文化带给我最大的触动。

    知往日,方能明来者。虽然夏日炎炎,精神却找到了过往。吃着今日西安的美食,听着西安往日的故事,寻找炎黄子孙的过去,走向华夏美好的未来,西安,不虚此行!(图文   陈炜)


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